bar


Grillades


Brochette du Chef (brochette de boeuf)
Brochettes Libanaises (2 brochettes d'agneau)
Brochettes Mixtes(porc + poulet mariné)
Gigot d'Agneau(1 tranche)
Merguez d'agneau (4 merguez)
Scampis en brochette (6 pièces)


Grillades Maison

Méchoui Agneau (saignants)
Méchoui Boeuf




Spécialités

Shaorama (viande de poulet marinée)
Chiche Kébab(2 brochettes de boeuf)
Chiche Taouk (2 brochettes de poulet)
Homos B'Lahmé(dés d'agneau sur crème de pois chiches)




Couscous

Couscous Méchouis
     Agneau
     Boeuf (saignant)
Couscous Layali (Royal - gigot + brochette)
Couscous Brochette du Chef (1 brochette de boeuf)
Couscous Brochette Libanaise (2 brochettes d'agneau)
Couscous Brochettes Mixtes (Porc + Poulet)
Couscous Gigot (1 tranche de gigot)
Couscous Merguez (4 merguez)
Couscous Chiche Taouk (Poulet mariné)
Couscous Chiche Kebab (Boeuf écrasé)


mezzes

3 MEZZES
MEZZES DU PATRON
5 MEZZES
7 MEZZES
10 MEZZES




entrées froides


Taboulé (salade de persil)
Nayé (viande de boeuf crue)
Moutabal (crème d'aubergines)
Homos(crème de pois chiches)
Kraydès (Petite salade de crevettes)
Fatouche (salade variée)
Foul (salade de fèves)
Ardi (salade de coeurs d'artichauts)
Khiar Belaban (salade de concombre)
Kafta (Viande de boeuf crue)
Shinklish (Fromage Blanc Piquant)
Loubia (Gros haricots blancs en salade)
Makdous (Aubergine marinée)




cheminée


entrées chaudes

Chiche kebab (brochettes de boeuf)
Chiche Taouk (brochettes de poulet)
Chiche Lahmé (brochette de porc)
Shaorama (Poulet mariné)
Bourgoul (semoule de blé - boeuf)
Sujok (Tranches de merguez)
Sfiha (barquettes de pâte - viande)
Kébé (boulettes de boeuf farcies)
Fatayer (chaussons farcis d'épinards)
Falafel (beignets de fèves et pois chiches)
Warak Inab (feuilles de vignes farcies)
Mèkly (Tranche d'aubergine rissolée)
Danseuses libanaises (cuisses de grenouilles)
Scampis du chef
Escargots à l'orientale




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